เกิดอะไรขึ้นกับคริสตัลสีขาวของขวดไวน์ขาว?

ผลึกสีขาวที่ปรากฏอยู่ในขวดเหล้าอาจเกิดจากสาเหตุใดสาเหตุหนึ่งดังต่อไปนี้
1. ไอออนของโลหะเกินมาตรฐาน และของแข็งจะเกินมาตรฐาน ภาชนะที่ใช้ในกระบวนการผลิตสุราจะไม่ถูกเก็บรักษาไว้
2. เมื่ออุณหภูมิต่ำหรือแอลกอฮอล์ต่ำ กรดไขมันคุณภาพสูงภายในจะตกตะกอน เมื่ออุณหภูมิสูงจะไม่ปรากฏ และโดยทั่วไปไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพและรสชาติ
3. ในสุรามีเอทิลซิดหลายชนิด เอสเทอร์เหล่านี้จะมีตกตะกอนสีขาวเมื่อแช่เย็นในไวน์ ไม่เพียงแค่นั้น แต่ยังมีสถานะผลึกที่แตกต่างกันอีกด้วย ตัวอย่างเช่น เอทิลปาล์มเมตจะกลายเป็นขนสีขาวเมื่ออากาศเย็น พวกมันพันกันและก่อตัวเป็นวัสดุตกตะกอน หลังจากวางไวน์นี้ไว้ในที่อุ่นแล้ว ฟลุคโคปเหล่านี้จะค่อยๆ หายไป